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导读：
西餐盘子高度是多少?
1. 面包/黄油平盘 6.5寸
2. 沙拉平盘 8.5寸
3. 深汤盘9寸~11.6寸
4. 牛排平盘10.5寸
5. 展示平盘12.5寸（装饰用）
6.甜点平盘7.5寸（可用面包盘代替）
7.如果想要再齐全，还需要准备：
咖啡杯+托盘、茶杯+托盘、大号沙拉碗、椭圆鱼盘、肉汁壶、糕点盘、糖罐、奶精罐等。
直径30cm的盘子是多少寸
30公分餐盘是12寸。
餐盘所说的寸指的是英寸 ，英寸等于2. 54厘米。
30公分就是30厘米。换算成厘米就是：30/2.54=11.8（英寸）。
餐盘一般是6寸，7英寸，8英寸，12英寸等都是整数。没有11.8英寸，是尺寸测量不够准确，省略了小数点后面的数字。12寸的餐盘即12*2.54=30.48厘米。所以30公分餐盘就是12英寸的餐盘。
不同的食物需要放在不同尺寸的西餐盘里：
1、一般6寸：直径15CM左右大小适合零嘴碟/点心盘。
2、7寸：直径19.5CM左右大小适合糕点内盘/点心盘。
3、8寸：直径20.5CM左右大小适合蛋糕盘/沙拉盘。
4、10寸：直径26CM左右大小适合牛排盘。
正常家用盘子一般都是八寸。
8寸大的盘子，半径是4寸，即10.16cm。
一般炒菜菜盘使用的是浅盘，也就是圆形的平盘，规格从最小的6寸开始到14寸都有，用的比较多的规格是8寸圆形盘。餐厅等地方用的盘子的尺寸大多在10寸12寸。
扩展资料
分类
一、按材质上分
1、塑胶盘子：PP、PE等材料为主；
2、陶瓷盘子：家用陶瓷为主；
3、金属盘子：不锈钢、铝、锡、马口铁等；
4、木盘子：主要是打饭用的盘子。
二、按用途分
1、家庭用：比较常用的是小盘子、糖果盘、水果盘等；
2、服务业：盘子也可以当做厨具用，尤其是那些水煮鱼、火锅都需要用到金属和陶瓷盘子、水果盘用等。
和牛西冷，长度能达到22CM左右；短战斧，长度能达到25CM；战斧有5CM厚，要做战斧必须有烤箱或低温慢煮设备；长战斧，很长，大约有35CM。一般家庭不要用长战斧，也没必要给长战斧准备一个锅。
其他的肉眼，菲力最长长度都不大。买锅不用考虑他们的长度因素。
注意以上长度是估算值，买的个别牛排太大，如有超出。拉出去砍了！在此建议，不经常做大牛排的，23CM直径足够了。经常做和牛西冷这种长牛排的，26CM比较好。28cm算比较大的了，有点占地方，通吃；平底锅的优点：受热均匀，最利于口味。因为牛排在煎焦黄状态时会产生美拉德反应。肉香味最大。自然焦黄面积越大，香味越足。缺点：没啥缺点。如果一定要强行和条纹锅比较。那就是煎出来没条纹锅好看。平底锅煎出来的效果是这种（充满生活气息）：
盘子有哪些尺寸
五寸，六，八
一般一片牛排的宽度
10寸---直径26CM左右 大小适合牛排盘 ｛专业西餐厅推荐款｝
牛排种类：
1- 菲力牛排(Fillet Mignon)：口感最细嫩
菲力指的是牛里脊肉，一只牛只有两条。因为比较少运动到，所以是肉质最柔嫩的部位。由于菲力牛排包裹在牛腹腔中，所以肌肉完全没有得到运动，因此纤维细化，口感极嫩，但脂肪不多，肉比较精瘦。(三至五分熟为宜)
以上就是本篇文章的全部内容，如需帮助请联系北京风水大师秦阳明老师，秦阳明老师会为您提供专业帮助。
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